O Sal não faz mal, o que faz mal é o Cloreto de Sódio.

Entenda qual é a diferença entre

o Sal e o Cloreto de Sódio.

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A saúde é importante para você?

Veja este vídeo e mude a sua mente.

Como fazer Ovo Poche

Coco Emagrece e Alimenta

Alimento dos Deuses

O primeiro e mais completo alimento é o leite materno, o segundo é o ovo, o terceiro alimento é o coco. O leite materno tem 20% de Ácido Láurico, o coco tem mais que o dobro.

Coco emagrece, é energético, não se acumula no organismo, é termogênico, aumenta a saciedade diminuindo a fome, é antiviral, antifúngico, antibacteriano, anti-inflamatório, diminui o colesterol LDL, aumenta o HDL, produz efeito antitrombótico, trata fibrose cística, síndrome do intestino irritável, doença celíaca e doenças hepáticas, cura úlcera gástrica, não permite o HIV progredir, podendo chegar a negativar em alguns casos, não deixa o cabelo cair e é riquíssimo em fibra.

Cozinhar com óleo de coco não gera gordura trans.

Composição do Coco:

46% de ácido láurico

18% de ácido mirístico

09% de ácido palmítico

09% de ácido caprílico

05% de ácido oleico

04% de ácido esteárico

02% de ácido linoleico

01% de ácido caproico

A melhor coisa que você pode fazer para a sua saúde é tomar uma água de coco todos os dias.

Fonte: Dr. Lair Ribeiro – Médico e Nutrólogo.

Benefícios do Coco:

Água, óleo, polpa e casca. Tudo pode ser aproveitado dessa fruta. Os benefícios também são diversos: hidratação, rejuvenescimento, saciedade e perda de peso.

Partes do Coco:

Água

O líquido é rico em vitaminas e minerais como: magnésio e potássio. Possui ação diurética, retenção de líquidos e inchaço.

Polpa

Fonte de energia rápida, pois apresenta muitas calorias. Importante na dieta de praticantes de atividade física, pois a polpa concentra um aporte maior de potássio (principal mineral perdido no suor) que participa da contração e relaxamento dos músculos.

Óleo

Aumenta a saciedade, pois é rico em triglicerídeos de cadeia média– um tipo de gordura que, quando chega ao fígado, vira energia rapidamente e, por isso, não é acumulada na forma de gordura. Ou seja, reduzindo o apetite: contribui para a perda de peso. Diminui o colesterol ruim, o LDL, e aumenta o bom, o HDL, ajudando a proteger a saúde do coração.

Farinha

Rica em fibras, também sacia e varre as toxinas para fora do organismo, favorecendo a dieta. Não contém glúten, podendo substituir parcialmente a farinha de trigo nas receitas de pães, bolos e tortas.

O que é o Kombucha?

Kombucha é um alimento probiótico, microbiológico. Ajuda a regenerar a flora intestinal e é excelente para a saúde como um todo. É igualmente uma bebida agradável, promotora de saúde, com propriedades medicinais, fermentada a partir de uma porção de chá açucarado e de um cogumelo Kombucha ou de uma cultura Kombucha como deve ser designada. 

Esta cultura é composta por uma significativa quantidade de bactérias, leveduras e outros micro organismos. A cultura é colocada no chá preto ou chá verde adoçado e vai transformando-o num mar de componentes saudáveis e nutrientes naturais. 

A cultura do Kombucha alimenta-se do açúcar da infusão e, em troca produz outras substâncias valiosas na bebida: ácido glucurônico, ácido glucônico, ácido láctico, vitaminas, aminoácidos, substâncias antibióticas e outras. O Kombucha é, portanto, um verdadeiro laboratório bioquímico.

O sabor desta bebida varia da forma como ela é feita. No entanto, com a utilização da receita base, obtém-se uma bebida ligeiramente gaseificada com sabor a maça de sidra ou a vinho branco seco.

Apesar de conter algum álcool, o nível é tão baixo que a bebida é normalmente comercializada como "não-alcoólica". A taxa de álcool esperada é inferior a 1%. A receita utiliza o açúcar, não para adocicar, mas sim para ser convertido em diversos componentes depois do período de fermentação.

Existem muitos benefícios atribuídos ao Kombucha. Inúmeras doenças, desde leves indisposições até às mais graves, podem melhorar com o uso do Kombucha. O que esta bebida faz é fortalecer o sistema imunológico e garantir um poderoso efeito desintoxicante, conhecendo-se, entre outras, as seguintes qualidades:

• É ligeiramente laxante e evita a obstipação
• Alivia artrites
• Limpa o cólon e a vesícula
• Melhora a digestão
• Elimina o cabelo grisalho (muitas vezes os cabelos brancos recuperam a sua cor original)
• Alivia a asma.
• Regula o apetite e eliminar as gorduras excessivas
• Alivia o stress
• Melhora a vista, especialmente nos casos das cataratas
• Elimina dores de cabeça e enxaquecas
• Alivia os malefícios da menopausa
• Elimina o acne e outros problemas cutâneos
• Reforça o cabelo e as unhas
• Potencia o olfacto
• Elimina as infecções provocadas pela candidíase
• Baixa o nível de colesterol
• Baixa a pressão arterial
• Dá mais elasticidade aos vasos sanguíneos
• Melhora o funcionamento do fígado
• Promove e longevidade
• Elimina a manchas mais escuras que com a idade  vão parecendo na pele
• Revigora o corpo na sua generalidade, aumentando a energia sexual do paciente
• Previne o aparecimento de cancros.

Apesar de poder parecer complicado cultivar esta solução, 

o Kombucha é realmente muito fácil de fazer.

Benefícios da Água com Limão

A Água com Limão desempenha um papel fundamental na limpeza do seu sistema, pois contém ácido cítrico, que pode limpar pedras nos rins e evitar que depósitos de cálcio se acumulem nas artérias por ser um agente antioxidante.

O Limão é uma excelente e rica fonte de vitamina C, um nutriente essencial que protege o organismo contra as deficiências do sistema imunitário, contém fibra pectina que é muito benéfico para a saúde do cólon e também serve como um poderoso antibacteriano, equilibra e mantém os níveis de pH no organismo.

Ingerindo o suco de limão em jejum ajuda a eliminar toxinas, ajuda na digestão e estimula a produção de bile.

É também uma grande fonte de ácido cítrico, de potássio, de cálcio, fósforo e magnésio.

Ajuda a reduzir a dor e inflamação nas articulações e joelhos enquanto ele dissolve o ácido úrico. Fortalece o fígado, fornecendo energia para as enzimas do fígado, e ajuda a equilibrar os níveis de cálcio e de oxigênio. Em caso de azia, tome um copo de suco de limão concentrado.

É de grande benefício para a pele, suco de limão ajuda a repor os sais do corpo, especialmente depois de uma sessão de treino intenso. 

É importantíssimo na produção de sucos digestivos.

Viva melhor, vida com saúde!

O MITO DO LEITE - DR. LAIR RIBEIRO

O PODEROSO KOMBUCHA!

COMO COZINHAR OVOS EM UM MINUTO

Coloque os ovos em um recipiente com mais ou menos dois dedos de água acima dos ovos. 

Leve ao fogo e espere ferver, conte um minuto, desligue o fogo e espere 20 minutos deixando os ovos na água. 

Em seguida, os ovos estarão prontos para serem consumidos.

Bom apetite!

DICA PARA COZINHAR FEIJÃO MAIS RÁPIDO

- Cozinhe o feijão por 5 minutos na pressão.

- Deixe descansar na panela fechada por no mínimo 1 hora.

- Tempere normalmente e cozinhe por mais 10 minutos na pressão.